Экстренная медицина

Строчки содержат токсин (гальвелловую кислоту), обладающий гемолитическим и гепатотропным действием. Гальвелловая кислота хорошо растворяется в горячей воде, поэтому предварительное про­мывание и тщательное проваривание делает грибы съедобными. Вода, в которой отваривались и промывались грибы, не должна использо­ваться для приготовления пищи. Признаки отравления строчками раз­виваются через 6—10 ч: явления гастроэнтерита, иногда желтуха, увеличение печени и селезенки, гемолиз, возможны судороги.

Леталь­ность отмечается на 3—4-й день при явлениях сердечной недостаточ­ности, часто в коматозном состоянии.

Сморчки вызывают сходное по картине отравление, однако его течение обычно легче.

Первая помощь и лечение как при отравлении бледной поганкой

Лечение острых отравлений, 1982 г.

Еще статьи на эту тему:

- Отравление бледной поганкой

- Отравление мухоморами

- Отравление грибами