Ботулизм |
Токсикология - Пищевая токсикология |
Токсин каждого типа микроорганизма может быть нейтрализован сывороткой гомологичного типа. Возбудитель образует споры, которые устойчивы к воздействию внешних факторов, а вегетативные формы его погибают при кипячении. Ботулинический токсин разрушается при кипячении, но устойчив в кислой среде, выдерживает высокие концентрации соли. Продолжительность латентного периода ботулизма от нескольких часов до 2—3 сут. Начало заболевания, как правило, острое, превалирует общетоксический синдром (тошнота, рвота, может быть субфебрильная температура, желудочно-кишечные расстройства, слабость). Для ботулизма характерны: двоение в глазах, расширение зрачков, птоз, затруднение глотания и расстройство речи, адинамия. Нарушение дыхания является следствием фаринго-ларингологических расстройств, а также влияния токсина на дыхательный центр, пареза межреберных мышц и диафрагмы. Слизистые оболочки полости рта сухие, яркие, язык обложен белым налетом.
Первая помощь и лечение при ботулизме: промыть желудок через зонд 5% раствором гидрокарбоната натрия, очистить кишечник. После промывания назначают активированный уголь, оливковое или подсолнечное масло, солевое слабительное. В качестве средства специфического лечения применяют противоботулиническую сыворотку (ПБС). Накануне проводят пробу на чувствительность к лошадиной сыворотке (внутрикожно вводят 0,1 мл разведенной сыворотки— 1 : 100). При отрицательных результатах пробы, изменения на коже не выявляются или же развиваются гиперемия и папула размером не более 10х10 мм. Спустя 30 мин подкожно вводят 0,1 мл ПБС. При отсутствии реакции остальную дозу сыворотки вводят внутримышечно. В случае развития тяжелых реакций на введение ПБС, возможность ее внутривенного введения ограничена даже при тяжелой форме интоксикации. При неизвестном типе токсина, вызвавшего отравление, вводят все четыре типа сыворотки: первоначально А—10000 МЕ, В — 5000 МЕ, С — 10 000 МЕ, Е — 10 000 МЕ. При тяжелом течении сыворотку применяют с интервалом б—8—12 ч в 1-е сутки, двукратно — во 2-е. В дальнейшем продолжительность ее введения определяется тяжестью состояния пострадавшего. Обычно для лечения тяжелых форм интоксикации расходуется по 50 000—60 000 МЕ типов А, С, Е и 25 000—30 000 МЕ типов В. Однако и эти дозы могут быть увеличены. Проводят дезинтоксикационную терапию (введение солевых растворов, глюкозы и кровезаменителей — гемодеза, плазмы). Показаны левомицетин, антибиотики группы тетрациклина. При нарушении глотания пищу вводят через зонд. В случае расстройства дыхания применяют аппаратное дыхание. Лечение острых отравлений, 1982 г.
Еще статьи на эту тему: |
Материалы сайта представлены для получения знаний об экстренной медицине, хирургии, травматологии и неотложной помощи.
При заболеваниях обращайтесь в медицинские учреждения и консультируйтесь с врачами